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江苏酒桌一大“怪象”：梦之蓝靠边站，这3款“廉价酒”才是主角
来源: 互联网      时间：2023-07-09 02:02:32

说起我国的好酒，想必以前大家都会说茅台、五粮液、剑南春等，但是如今除了这“铁三角”之外，江苏的“梦之蓝”在消费者中的呼声也比较高。


(资料图片仅供参考)

说来也是令人意外，吴侬软语的江苏，居然也十分擅长酿酒，自古以来都是遍地美酒，像著名的“三沟一河”等，都在国内白酒圈有着不可磨灭的地位。而且，最具反差感的就是，别看外表文质彬彬的江苏人，喝起酒来那可是一点不含糊，非常有“狼性”。

就连一些号称酒量大的北方人，也不一定能喝过这群江南的“小绵羊”。当然江苏人能喝，其中最大的因素就是这里的酒多，而众多酒中，声名最显赫的就是梦之蓝了。

但是，据说在江苏的酒桌上，有个奇怪的现象，“梦之蓝”受到了冷待，都要靠边站的，反而是这3款“廉价酒”更受偏爱，成为酒桌上的“主角”。这是为何？

原因之一，梦之蓝是众所周知的好酒，主打的也是高端市场，所以价格很高，甚至快能赶超茅五剑的价格了，这么贵的酒偶尔在正式的酒宴上尝尝就不错了，日常饮用哪里敢奢望呢？

原因之二，前面说了，江苏是白酒胜地，这里的好酒很多，而且不乏一些价格实惠的口粮酒，再加上也有不少外地的优质酒在市场流通，所以大家的选择太多了，自然是更偏向于性价比高的廉价酒了。

而在江苏的酒桌上，最受偏爱的这3款“廉价酒”都是纯粮食佳酿，好喝还不贵，难怪受到江苏人的青睐。

海之蓝

同样都是蓝色经典，海之蓝的价格更加亲民一些，当然品质也是要低档一些的，但是作为日常饮用酒的话，完全够用的，不论是自饮还是待客，都拿得出手。

此酒是一款多粮浓香型白酒，采用高粱、大米等粮食纯固态发酵，乃是纯粮食酒，出自洋河酒厂，在品质上是非常有保证的。

其酒液清亮，窖香浓郁，入口之后绵中藏柔，甜而香软，回味爽净，余味悠长，乃是江苏人比较喜欢喝的一款酒。

苏东坡酒

此酒也是一款经典的浓香型白酒，产自四川，虽然是一款川酒，但是在江苏的酒桌上很常见，品质更是一流，在1989年就已被评为“国家优质酒”。

而此酒最受江苏人喜欢的点就是，它用得是跟五粮液一样的酿造原料，口感有着七八分相似，所以酒客们喜欢把它当做五粮液的“平替”来喝。

当然苏东坡酒的酒质如此出众，它的酒厂三苏酒业功不可没，作为一家有着百余年历史的老酒厂，酿酒实力雄厚，而且坐拥200余座“非遗古窖”，这可是此酒酯香浓郁的关键所在，因为窖池中的微生物群丰富活跃，利于呈香物质的生成。

再经过3年的窖藏，酒体更加醇厚老熟，带有一股陈香味，喝上一口，窖香沁人，绵柔甘洌，甜爽丝滑，入喉细腻香软，回甘明显，越品越觉香醇，嘴里弥漫着粮食的清香，而且价格实惠，难怪大家都爱喝。

国缘四开

这款酒，从外包装上看非常大气上档次，在酒宴上比较受欢迎，而且价格也算合适，性价比很高。此酒出自江苏名酒今世缘旗下，而今世缘酒的前身乃是著名的“三沟一河”中的高沟酒。

此酒也是以高粱为主要原料，采用传统的工艺，在老窖中酿制，并且成酒均在陶坛中封存六年，后再经过勾调，方可上线。

其酒液很纯净，散发着幽雅的窖香，入口醇厚绵甜，陈香显著，喝着很顺口，回味悠长，是江苏非常受欢迎的好酒。

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